*сыто смотрит*

[aya_me]

господа. я сделал мисо-рамен с имбирем и познал дао.

dixi

Comments

[NoFace]

давай рецепт.
так... наруто, копченая свинина, яйца, водоросли, проростки чего-то там, лапша... где ты берешь лапшу и как варишь бульон?

[Neon_lights]

Насыщенный день И как оно, дао мисо?)

[greenmusik]

у меня ещё большая тарелка роллов, но познать дао мне дано лишь посмертно - тут табун мелких детей, которых дочь на др натаскала.

[Nebo_229]

Ты крут, человечище!

[L666]

aya_me
Рецептиком поделишься?

[aya_me]

NoFace
рецепт я взяла отсюда japanesefood.about.com/cs/noodles/a/ramen.htm, конкретно вот этот japanesefood.about.com/od/ramen/r/misoramenreci...
здесь как раз говорится о том, как приготовить бульон)
яичную лапшу я купила в магазине.
бульон был сделан практически по рецепту - с кунжутным маслом и имбирем, но без чеснока и свинины. свинину не ем) взяла запеченую грудку курицы в собственном соку.
когда лапша почти сварилась, бросила туда сырое яйцо. некоторые варят яйцо и кладут в суп уже готовое, разрезав пополам. мне это не нра) я делаю mixed)
куринный бульон у меня был самый обыкновенный порошковый
бульон варится отдельно, лапша с яйцом отдельно, курица отдельно. потом выкладываю лапшу на тарелку, кладу листья хакусая (китайская капуста) и свежие ростки сои (bean sprouts), нарезанную кусочками курицу, заливаю это бульоном и кидаю сверху кусочек листика нори (сушеные водоросли).

www.instructables.com/id/How-to-make-REAL-Japan... здесь написано, как готовить яичную лапшу дома. и как это должно все выглядеть в итоге)

Neon_lights
безумно вкусно))) я вообще люблю имбирь, а я его щедро насыпала
это лучшее, что случилось после коктейля из домашней клубники с пломбиром и шоколадом на этих выходных

greenmusik
роллы тоже хорошо) но у нас дико холодно, поэтому я решила сделать что погорячее. а завтра хочу карри если не лопну.
детям дать мороженое и кино)

Nebo_229
*играет мускулами* это не я, а Роллтон!

[aya_me]

L666
тебе на русском или английском?))

[Eishi]

aya_me
*облизывается*

[aya_me]

Eishi
приходи в гости

[Eishi]

aya_me
*пушистится*
это йа так нагло напросилось, даа

[aya_me]

Eishi
да хоть сегодня)))

[Eishi]

aya_me
на ночь глядя? не, это неприлично и вообще. *шепотом* в пятницу могу заглянуть с удовольствием

[aya_me]

Eishi
договорились)

[L666]

aya_me

тебе на русском или английском?))

Без разницы))

[bichva]

понтовая миска для мисо есть, осталось осилить рецепт
*облизываясь ушла глазеть на миску и мечтать о приближении к дао*))))

куринный бульон у меня был самый обыкновенный порошковый

это который галина или магги?

[aya_me]

L666
там ссылки на английском, поэтому спрашиваю)

bichva
который магги. правда он сильно соленый, надо его в следующий раз класть поменьше)