[aya_me]

вопрос встал ребром - надо идти в гости к японцам и нести русскую еду.
что назвать русской едой есть соображения на счет, что мне приготовить?
я могу блины, но для них нужна икра и водка начинка, а какая - я понятия не имею)))))

Comments

[greenmusik]

Nebo_229,

[Eswet]

aya_me, а ты блины или блинчики делала? В смысле, дрожжевые или на молоке/кисломолочке? чего там такое есть у тайваньцев похожее?

[Sinitari]

а вообще редиска ты)) из за кого я сегодня оливье приготовила? * тыкает пальцем*

[illegal_goddess]

Борщ это украинская кухня, зато прославленная аниме Сейкон но Квазар и его главным героем, русским экзорцистом по имени Саша Хер.
Гречневая каша, квашеная капуста и соленые огурцы. Вопрос, где это достать в Японии. Малосольные огурцы? Кажется, им нужно постоять всего пару дней.

[Tritan]

illegal_goddess, ураааа, хоть кто-то признал борщ это не русская кухня) кстати, тут из зала подсказывают, что во втором сезоне Darker than black тоже борщ варили)

aya_me, так зразы это те же пирожки, тока тесто из пюре и без дрожжей. А в начинку пойдет творог с зеленью и луком или жаренные грибы с луком.

[illegal_goddess]

Tritan,
Ага, обычно в русской кухне оказывается все вместе: борщ, пахлава, сациви и манты.

[Tritan]

illegal_goddess,

[NoFace]

illegal_goddess, суши, суши еще не забудь.

[xelllga]

А сделай им перчики фаршированные...)))
Фарш у них есть... да и перци наверное продаются... *на счет второго уверенности нет - но вдруг*

[NoFace]

xelllga, о, кстати, да. это несложно, вкусно и аутентично.

[xelllga]

NoFace,
Угу)))

А еще можно угостить их макаронами с тушенкой)))
Я имею в виду домашнюю тушенку)))
Она очень легко делается.... правда для нее нужна толстостенная посуда.... лучше всего казан или что-то вроде.... ну или скороварка...
берешь ребрышки... (которые с хрящами) ну или мясо... добавляешь соль, перец, и лаврушку.... кладешь целиком небольшую морковку и луковицу (их потом выбрасывают)... и тушишь все часов эдак 15....
вкуснотищаааа....
(тушенку и так можно… и добавить…)
В идеале к тушенке бы перловой каши…. Но вот встретится ли тебе перловка…. вопрос…

[illegal_goddess]

Суши типичная русская кухня же, прямо как лечо.

[NoFace]

illegal_goddess, я бы сказала - уже почти да. а если не брать в рассчет заимствований, что останется? пареная репа?

[Nebo_229]

Ну, на самом деле русская кухня весьма разнообразна, даже без заимствований. Если говорить о традиционной русской кухне, то очень большая роль в ней отводится выпечке и крупяным блюдам, так как зерновые и крупы на руси появились очень давно. Пользовались успехом рыба и грибы, так как раньше добрую половину года занимали посты, в которые нельзя было кушать мясо, яица и молочные продукты. Мясо и птицу часто запекали тушками, опять же фаршировали крупами. Вообще большая часть блюд - вареное и печеное, потому что готовилось в печи же! =)

Но с печами нынче туго. И я молчу о добыче ингридиентов на все это в рядовом японском супермаркете

Аутентичненько было бы запечь мясо в глинянных горшочках, но вот в душе не уразумею, как там обстоят дела с наличием горшочков =)

[NoFace]

о, идея. орочи, свари им русскую уху!

[xelllga]

NoFace,
уха это вкусно... в нее надо обязательно стопочку водки добавить... *по рецепту*

[NoFace]

xelllga, правда что ли?

[illegal_goddess]

NoFace,
Соленья и каши, пряники, блюда на основе мёда, какие-то рыбные блюда, та же уха. Блины, традиционная выпечка типа калачей.
На этом месте я увидела коммент Nebo_229. Очень русский обед: уха, запеченная в горшочке гречневая каша с грибами и сметаной, квашеная капуста, на десерт медовый пряник и варенье из лесных северных ягод типа черники.

[NoFace]

illegal_goddess, эх, вашими бы устами... *грустит*

[aya_me]

народ, то, что вы предлагаете, безумно вкусно, и у меня уже слюнки текут, но - вот так всегда выплывает какое-нибудь "но" - здесь нет печи или даже духовки, здесь нет продуктов, как в России, и надо учитывать, что все продукты дорогие. одно яблоко стоит около 100 рублей (перчик также). мясной фарш продается порционно и стоит тоже около 150 рублей за 200 гр, мед - на вес золота. сегодня пошла покупать сметану, увидела цену за буквально 3 ложки сметаны и решила, что мои японцы обойдутся несладким йогуртом, который дешевле в три раза

так что буду готовить блины, по одному блинчику на харю.

а уху сварю себе сама! вот только разберусь с названиями рыб и консервов на японском.

greenmusik,
капусту попробую посолить

Sinitari, налить в нее где то ну 200 мл кипятка на трехлитровую бвнку
здесь мой моск сломался, потому что трехлитровые банки это чистая русская реальность
сделаю, как говоришь, просто в емкости поменьше)

люди, у них даже крышек для кастрюль нет, как они тут живут, я не представляю

из за кого я сегодня оливье приготовила? * тыкает пальцем*
хочу оливье *воет* да со сметанкой!!!

Nebo_229, О! Сделай им заливную рыбу! )))
но КАК?!!!
не, рыбу мне не предлагать. я ее дома-то никогда не готовлю)

Аутентичненько было бы запечь мясо в глинянных горшочках, но вот в душе не уразумею, как там обстоят дела с наличием горшочков =)
типа горшочков что-то видела, но проблема в отсутствии печи. хотя ты навела меня на мысль о картошке с грибами, и это тоже хорошо)))))))

Eswet, а ты блины или блинчики делала? В смысле, дрожжевые или на молоке/кисломолочке? чего там такое есть у тайваньцев похожее?
блины на молоке. и у тайваньцев и у тайцев есть похожие блины, просто начинка другая

illegal_goddess, Гречневая каша, квашеная капуста и соленые огурцы. Вопрос, где это достать в Японии.
гречку мне привезли из России) я ее уже обещала своим китайцам приготовить. огурцы соленые/маринованные здесь продаются, как импортная еда. в магазинах лежат только длинные огурцы, из свежих, наших маленьких пупырчатых нет. укропа здесь тоже нет, а какой маринад без укропа?? ;_;

Соленья и каши, пряники, блюда на основе мёда, какие-то рыбные блюда, та же уха. Блины, традиционная выпечка типа калачей.
На этом месте я увидела коммент Nebo_229. Очень русский обед: уха, запеченная в горшочке гречневая каша с грибами и сметаной, квашеная капуста, на десерт медовый пряник и варенье из лесных северных ягод типа черники.
ах *подтер слюнки*
соленья... пряники... мед...
нет, чтобы это все аутентичненько попробовать, пусть японцы валят в Россию

Tritan, так зразы это те же пирожки, тока тесто из пюре и без дрожжей. А в начинку пойдет творог с зеленью и луком или жаренные грибы с луком.
хм... поняла. я все равно плохо представляю себе, что такое зразы, потому что дома такое не ела.

NoFace,
суши, суши еще не забудь.
они такие суши, как мы едим, даже не знают))
кстати, здесь попробовала свежие (не мороженные) креветки, гребешки и кальмара. это пипец вкусно. и вкус совсем не как у нас

xelllga,
А сделай им перчики фаршированные...)))
выйдет очень дорого. лучше обойтись без мяса)))

Она очень легко делается.... правда для нее нужна толстостенная посуда.... лучше всего казан или что-то вроде.... ну или скороварка...
берешь ребрышки... (которые с хрящами) ну или мясо... добавляешь соль, перец, и лаврушку.... кладешь целиком небольшую морковку и луковицу (их потом выбрасывают)... и тушишь все часов эдак 15....
вкуснотищаааа....
(тушенку и так можно… и добавить…)
В идеале к тушенке бы перловой каши…. Но вот встретится ли тебе перловка…. вопрос…
моск сломался!
перловки здесь нет, как вида))) ребрышки только в ресторане, наверное, дают. лаврушка... нет, где-то я ее все же видела. толстенная посуда типа казана тут есть, называется вок, но я готовлю на общажьей плите-скороварке, а она не подходит для воков 15 часов??? пятнадцать?!!

[Nebo_229]

Может тебе посылку собрать? Ну там перловку, сгущенку, мед )))

[aya_me]

Nebo_229,
да я пока нормально, еще не лезу на стенку. приучила себя к китайской/японской/тайской/индийской кухням, поэтому мне нормально. не представляю, как тут живет народ, который кроме русской кухни, ничего не ел.

[Eswet]

aya_me, так ты сделай дрожжевые же! Дрожжи, молоко, мука, соль, немножко сахара, ничего не нужно больше, а какой эффект И есть можно буквально с чем угодно.

они такие суши, как мы едим, даже не знают))

Да лаааааадно Дешевый токийский кайтен - и разница только в том, что в Японии выбор рыбы больше и она посвежее

[aya_me]

Eswet, дрожжевые ни разу не пробовала. надо бы. дрожжи есть)
Дешевый токийский кайтен - и разница только в том, что в Японии выбор рыбы больше и она посвежее
ключевое слово "посвежее"
нет, а всякие маки-суши? я здесь еще ни одну Калифорнию не видела. может, я не там смотрела?
кстати, нашла тут дынную эссенцию. это к слову о мелон-пане)))

[Eswet]

aya_me, Калифорния и прочие извращения - это мы позаимствовали у американских японцев. Но вообще судя по некоторым рассказам, в Японии это дело тоже есть, просто считается навернутой авторской кухней и попадается не на каждом углу
Черт Ведь тоже почтой фиг пошлешь эссенцию-то...

[aya_me]

Eswet, Но вообще судя по некоторым рассказам, в Японии это дело тоже есть, просто считается навернутой авторской кухней и попадается не на каждом углу
агха, вот оно что)
Ведь тоже почтой фиг пошлешь эссенцию-то...
да не говори. боюсь, что разобьют нафиг. бутылек там махонький, конечно, но зная нашу почту...

[greenmusik]

может, тебе еды прислать?

[aya_me]

greenmusik,
да я вроде не голодаю

[greenmusik]

aya_me, русской еды

[aya_me]

greenmusik,
то что я хочу, быстрее испортится, чем дойдет.
но спасибо. если припечет, буду знать, куда обращаться)